kmin korenny ucinky co leci pouziti uzivani vyuziti pro zdraviKmín kořenný (carum carvi) patří do čeledi miříkovité, je vysoký 30-80 cm, kvete v květnu až září. Je to dvouletá bylina. Lodyha řídce větvená, lysá, přímá. Listy dvouaž trojčetné, velice jemně zpeřené, dolní pár zpeřených lístků uspořádán do kříže, cípy listu většinou nejsou širší než 1 mm. Okolík s bílými a růžovými květy, většinou bez obalu a obalíčků. Semena tmavohnědá, s 5 světlými žebry, při sušení se rozpadají na srpovité dvounažky.


Účinky rostliny:



Účinky rostliny:

  • nadýmání
  • křeče trávicího traktu
  • podpora činnosti jater
  • podpora činnosti žlučníku
  • plísně ve střevech a kvasinky
  • obnova mikroflóry po užívání antibiotik
  • kašel
  • antibakteriální účinky
  • astma
  • bolesti hlavy
  • migréna
  • trávení mateřského mléka
  • tvorba mateřského mléka u žen (podpora laktace)

Výskyt a rozšíření

Louky a pastviny, okraje cest. 

 

Záměna

S mnoha jinými miříkovitými bylinami, například fenyklem obecným (Foeniculum vulgarě). Listy modrozelené, zpeřené, ještě jemnější a užší. Květy
žluté, okolíčky s dlouhými řapíky tvoří ploché okolíky.

 

Kmín - koření i lék

Kmín roste planě na loukách nebo v bylinkových zahrádkách. Malé hnědé i zahnuté dvounažky, kterými se koření zelné pokrmy, chléb, cibulový koláč
nebo pečené brambory, jsou jeho semena. K jejich vytvoření potřebuje rostlina dva roky.
Kmín je zdaleka nejlepším rostlinným lékem proti nadýmání a křečím trávicího traktu. Uklidňuje podrážděný žaludek, pomáhá lépe strávit potravu. Podporuje činnost jater a žlučníku. Při střevních houbách (kvasinky, plísně) nebo po užití antibiotik pomáhá obnovit střevní mikroflóru. Uvolňuje křeče i v plicích, proto by si astmatici měli snídani okořenit kmínem. Eterický olej, který obsahuje, má antibakteriální účinky. Bylina je ceněna jako prostředek proti kašli a teplý obklad namočený do kmínového čaje pomáhá při bolestech hlavy a migréně. Kmín aktivuje proudění lymfy, u kojenců podporuje trávení mléka (1 lžička čaje do lahvičky) a u matek tvorbu mateřského mléka

Na čaj plody rozdrťte v hmoždíři. Odeberte Ví lžičky, kmín zalijte 250 ml horké vody a nechejte pod pokličkou louhovat 10 minut. 

 

Příbuzný kmínu římského 

Botanické označení Carům je odvozeno od arabského karwija. Kmín pochází od latinského slova cuminum. Římané si nesmírně cenili kmínu římského (šabrej kmínovitý, Cuminum cyminum), který byl domovem ve Středomoří, a dnes si ho považují i v asijské kuchyni.