Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.

Bochánky s merlíkem - recept: 300 g listů (případně mladých lodyh) merlíku, 300 g celozrné mouky, 100–150 g balkánského sýra, hrst jemně drceného starého chleba (lze nahradit strouhankou), 3 vejce, 20 g másla, sůl a koření (např. saturejku, dobromysl, tymián).

Nádivka: Merlík nadrobno posekáme, posolíme a uvaříme z něj špenát. Vaříme jej asi 45 minut – tedy tak dlouho, aby nám vnikla hustá směs s minimem vody. Do špenátu přidáme nadrcený chléb, jedno vajíčko a nadrobno nakrájený (nastrouhaný) balkánský sýr. Podle libosti špenát okořeníme. Vše pořádně promícháme a zahustíme tak, aby nám vznikla tuhá pasta.

Těsto: Smícháme mouku s dvěma vejci, osolíme a přidáme vlažnou vodu a trochu rozpuštěného másla, tak aby se z něj daly tvarovat placičky. Z těsta
oddělujeme malé kuličky, z nich tvarujeme placičky a do nich balíme dle velikosti asi jednu lžíci merlíkové směsi, vaříme v osolené vroucí vodě. 

Pozor! Lze konzumovat i ostatní druhy merlíku a lebedy, jen pozor na záměnu s merlíkem zvrhlým, m. smrdutým a m. zedním (Chenopodium hybridum, Ch. vulvaria, Ch. murale), tyto druhy po rozemnutí páchnou a chutnají odpudivě, jsou ke konzumaci naprosto nevhodné. 

Nemocí, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

kolika   rostlina   postup   nemoc   Moučka   Zentrich   abytyše Hildegarda   močopudný   játra   olej   choroba   viry   výroba   nálev   arteriskleróza   brnění   recept   chřipka   strom   slezina   tlak   čaj   nohy   zlomenin   kořen   ovoce   vitamín   pijeme   vlas   migrén   šlacha   kornatění   antibiotik   bylinka   Váňa   víno   mensturace   dásně   ateroskleróza   Paracelsus   trávicí   zelina   fermentace   epilepsie   bylina   kůra   Galenos   nachlazení   horečka   artróza   pupen   sval   Mattioli   stonek   sušení   obsahuje   krvácení   Podhorná   astma   zdraví   kůže   květ   vřed   děti   Treben   srdce   ruka   zánět   účinek   návod   dna   nežádoucí   sliznice   houba   zelenina   účinky   krk   fytoterapie   kloub   revma   kapsaicin   chladné   kontraindikace   premenstruační   slinivka   vývar   bolest   neht   list   játra   jaterní   střev   užití   sirup   koupel   babské rady   rýma   Avicena   plísně   zácpa   chřipka   menstruační   inhalace   Zentrich   vitamin   indikace   písek   kojenec   obsažené   osteoporóza   hemoroid   kameny   teplé   mrtvice   zpracování   Janča   ledvin   použití   Janča   prášek   vliv   kontraindikace   zápal   zalijeme   slezina   angína   opar   minut   kvasinky   končetina   žaludek   sběr   odvar   noha   plíseň   hlas   keř   využití   alergie   studené   průjem   komplikace   štítná   pálení   řídnutí kostí   mateřské   hemeroid   stonek   akné   nať   tinktura   žlučník   pěstování   katar   horké   metabolismus   bylinná směs   hlavy   zrak   stvol   roztroušená  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)