Jsme na facebooku, Zelenina
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 14827
Miřík celer (latinsky apium graveolens) není úplně běžná plodina, která se pěstuje na zahrádkách, ale můžeme si ho vysadit třeba vedle košťálovin. Stačí pár rostlinek, které je ochrání před housenkami a jako bonus k chutné bulvě dostaneme i čerstvou zelenou nať, kterou můžeme kořenit omáčky, polévky, mletá masa a nebo ji usušit do domácí „vegety na zimu. Dnes si můžeme vybrat i listový nebo řapíkatý celer na saláty, ale s těmito druhy nemám žádné zkušenosti, pěstuji pouze „klasický" bulvový.
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- zánět kloubu, artritida
- zánět dýchacích cest (dolní cesty dýchací)
- detoxikace, očista těla
- afrodiziakum, afrodiziakální účinky (podporuje sexuální chutě)
- zlepšuje sexuální funkce
- čistí játra
- čistí ledviny
- vysoký tlak krve, arteriální hypertenze, hypertenzní nemoc
- zánět kloubu, artritida
- dna
- močové a ledvinové kameny, močový a ledvinový písek
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 20327
Brokolice je považována za jednu z nejzdravějších zelenin. Obsahuje velmi vysoké množství vitamínů a minerálů, kromě toho ale i dalších léčivých látek, které dokáží zcela zásadně ovlivnit zdraví, využívá se jako doplněk stravy při léčení nejrůznějších nemocí včetně rakoviny. Její pěstování není tak složité jako u květáku, který se na našich zahrádkách objevuje častěji, proto vřele doporučuji vyzkoušet a časem jí vyhradit dostatek místa.
- zánět střeva
- artróza, nemoci chrupavky
- srdeční nemoci a potíže
- rekonvalescence po rakovině
- zpomalení stárnutí (volné radikály)
- prevence rakoviny (volné radikály)
- vysoký tlak krve, hypertenze, hypertenzní nemoc
- artritida
- cukrovka
- fragilita kapilár - pružnost a pevnost cévní stěny
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 27209
Brambory se běžně na zahrádkách nepěstují, připadá nám to jako zbytečné plýtvání místem, protože při tak vysoké spotřebě, kterou máme za rok, bychom museli mít vlastní políčko. Podobné je to ale třeba s mrkví, cibulí nebo česnekem - nikdy jich nezasadíme tolik, abychom si vystačili s vlastní úrodou a přesto mrkev pěstujeme skoro všichni, prostě proto, že ta naše je opravdová lahůdka, kterou obvykle nepoužíváme na vaření, ale chroupáme ji jen tak pro potěšení.
- nachlazení
- paranazální dutiny (nosní dutiny)
- revma, revmatismus, revmatoidní artitida
- dna
- žaludeční potíže
- pálení žáhy
- otoky
- cholesterol
- překyselení žaludku
- žaludeční vředy
- zánět žaludku, gastritida
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 35853
Reveň rebarbora (latinsky rheum rhabarbarum) neboli jednoduše jen rebarbora je naprosto nenáročná plodina, kterou můžeme zasadit na kterýkoli nepříliš úrodný kousek zahrady, kde by jinak nic moc nerostlo, třeba do polostinného kouta nebo pod ovocné stromy. Nevyžaduje žádné zvláštní podmínky k pěstování, žádnou péči, netrpí škůdci ani chorobami a můžeme ji využít v kuchyni, v léčení i v biozahradě. Pro malé zahrádky se asi moc nehodí, ale pokud máte dostatek místa, rozhodně doporučuji, už proto, že rebarbora se dá přirychlit a sklízet od dubna, takže je vlastně prvním jarním čerstvým "ovocem" ze zahrádky. Ve skutečnosti je to ale zelenina.
- zdroj mnoha vitamínů
- zdroj minerálních látek
- stabilitazace stolice:
- zácpa - projímavý účinek,
- průjem - stavicí účinek
- myom dělohy, myomatóza dělohy
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 15283
Celer (miřík celer), latinsky pium graveolens léčí nemoci ledvin, revma, dnu, zlepšuje látkovou výměnu, je afrodiziakum. Celer je jedno- až dvouletka. Má velký nažloutlý kulovitá kořen s trsy postranních kořínků. Lodyha je přímá, hranatá, nahoře větvená, asi půl metru vysoká. Listy jsou aromatické, lesklé, dolní peřenosečné, horní laločnaté. Květy jsou drobné, bílé. Plodem je nažka s charakteristickou vůní i chutí.
- zarudnutí obličeje
- močopudný účinek
- čištění organismu, detoxikace
- nemoci ledvin
- kožní nemoci
- revma, revmatoidní artritida, revmatismus
- dna
- močový písek, močové kameny
- ledvinové kameny, ledvinový písek
- impotence, poruchy erekce u muže
- červené skvrny v obličeji, zarudnutí obličeje
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 17037
Lilek baklažán (lilek vejcoplodý, latinsky solanum melongena) léčí revmatické potíže, zvýšený cholesterol, detoxikuje organismus, funguje proti kožních nemocem. Lilek baklažán je dnes již rozšířená zelenina. U nás je to jednoletá rostlina s přímou, dole dřevnatou lodyhou, vysokou 40-80 cm. Listy jsou krátce řapíkaté, celokrajné, s fialovým žilkováním, na rubu plstnaté.
- čistí krev - detoxikace
- vysoká hladina cholesterolu, hypercholesterolémie
- kožní nemoci
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- funkce jater - podpora
- posílení organismu
- rekonvalescence po nemocích
- antibiotický účinek
- ekzémy
- poranění kůže
- kožní nemoci - pupínky, kopřivka
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 12291
Zelí, brukev zelná (latinsky brassica oleracea) léčí žaludeční vředy, problémy jater a žlučníku, zlepšuje látkovou výměnu. Zelí je běžně pěstovaná zelenina, většinou jednoletá, případně dvouletá. Má poměrně tenký, nerozvětvený kořen, krátkou lodyhu. Ploché, kruhovité listy jsou uspořádané v jednotlivých vrstvách tak, že vytvářejí hutnou hlávku.
- nemoci a poruchy trávicího traktu
- nemoci a poruchy močového traktu
- zlepšuje trávení
- hypovitaminóza
- zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
- detoxikace, čistí krev
- posiluje játra
- posiluje žlučník
- žaludeční vředy
- dvanáctníkové vředy
- prevence zelí
- zánět prsu při kojení (mastitida)
- bolesti hlavy
- popáleniny
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- kožní vředy
- ekzémy
- rány, poranění kůže
- vyrážky
- kocovina, účinky předávkování alkoholem
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 46109
Cibule je královna kuchyně. Pochází ze západní Asie. Pěstuje se v mnoha různých odrůdách, lišících se tvarem i barvou. Žádná česká hospodyňka si bez ní nedovede představit vaření. Je ale skvělá i v naší lékárničce.
- ničí bakterie - přírodní antibiotikum,
- zpomaluje stárnutí cév
- nechutenství, anorexie, chuť k jídlu
- kašel
- bodnutí hmyzu, pokousání od hmyzu - vosa, včera, sršeň
- vysoký krevní tlak, hypertenze, hypertenzní nemoc
- detoxikace, čistí krev
- bolesti ucha
- zlepšuje trávení
- podporuje činnost žaludku
- podporuje činnost střev
- podporuje činnost jater
- podporuje činnost žlučníku
- snižuje hladinu krevního cukru, glykémii
- zahlenění, vykašlávání, epektorancium
- čistí močové cesty
- desinfekce plic
- chřipka
- rýma
- podporuje činnost srdce
- hnisající rány
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 110174
Křen selský (latinsky armoracia rusticana) léčí záněty močových a dýchacích cest, zažívací potíže, povzbuzuje celý organismus. Je to vytrvalá, až 1,5 m vysoká bylina s mohutným, hlubokým kořenem. Lodyhu má přímou, hranatě rýhovanou, dutou, větvenou. Přízemní listy jsou velké až 1 rn, dlouze řapíkaté, vroubkované.
- rekonvelescence po nemocích a léčbě antibiotiky
- posílení organismu
- antibiotické účinky
- antiseptikum - desinfikuje sliznice ad.
- nachlazení, zánět horních cest dýchacích
- silný dávivý kašel, zahlenění
- záněty močových cest
- trávení
- zlepšuje metabolismus (látkovou výměnu)
- mikroflóra střev po léčbě antibiotiky
- zadržování vody v těle - močopudný účinek
- bolesti zad, bolesti páteře, ischias
- revma, revmatismus, revmatoidní artritida
- rýma
- mastná pleť
- desinfekce pleti
- zánět dásní, gingivitida, parodontóza
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 111929
Česnek medvědí (latinsky allium ursinum) - každé jaro přináší novou naději, teplo a slunko. Ve svém nitru pociťujeme radost a povznesenost, těšíme se z prvé zeleně i ze zpěvu ptactva. Při pohledu na tuto novou zelenou nádheru bychom měli pamatovat na jarní kúru, k očišťování a odhleňování, jež nám přinese nikoliv zanedbatelné ozdravění.
- paměť
- ateroskleroza, arterioskleróza, zvápenatění cév
- žaludek
- střeva
- plynatost
- kolika trávicího traktu
- zácpa
- křeče střev
- lenivá střeva
- závratě
- pocit tlaku v hlavě
- úzkost
- vysoký tlak krve, vysoký krevní tlak, hypertenze, hypertenzní nemoc
- zahlenění průdušek
- chronický kašel
- tuberkulóza
- městnání v malém oběhu (vodnatelnost)
- čistí ledviny
- čistí močové cesty
- hojení ran
- zlepšeuje stav koronárních cév srdce
- detoxikace - čistí krev
- čistí žaludek, střeva
- vyrážky
- lišej
- bledost
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Zelenina
- Zobrazení: 44435
Má pikantní chuť a její střapaté listy jsou žádanou ozdobou zeleninových salátů. Dopřejte si rukolu i vy. Posílí vaši imunitu! Ačkoliv na první pohled může vzbuzovat nedůvěru (její nať se totiž nápadně podobá listům pampelišky), jakmile ji ochutnáte, určitě si ji oblíbíte. Rukola má výjimečnou, lehce nahořklou chuť, která ji odlišuje od ostatní listové zeleniny. Pokud okusíte mladé lístky rukoly, vybaví se vám štiplavá chuť ředkviček, starší lístky však bývají hořké, proto potřebují tepelnou úpravu - povařte a servírujte je jako špenát.
- posílení obranyschopnosti organismu (imunity)
- únava
- anorexie, nechutenství, nechuť k jídlu
- nemoci jater
- detoxikace, "čistí krev"
- zadržování vody v těle - močopudný účinek
- zácpa, projímavé účinky