Sušení bylinek před užitím - je nutností?

<p>Dobrý den.</p>
<p>Chtěla bych se zeptat zda je nutné bylinky před přípravou a konzumací v čajích nebo nálevech sušit, nebo zda se dají použít v čerstvém stavu.</p>
<p>Je léto a jsou dostupné čerstvé.</p>
<p>Dále by mi zajímalo zda jim neuškodí zamražení, třeba kořeny.</p>
<p>Děkuji za odpověď Jiřina</p>

Dobrý den.
Čím méně se s bylinkou "manipuluje", tím lépe.
Ideální stav je čerstvá bylina nebo zamražená, případně sušená nebo macerovaná v oleji (bylinný olej) nebo alkoholu (tinktura).

Velké množství bylin se dá konzumovat zasyrova, jsou uvedené zde:
www.bylinkyprovsechny.cz/zpracovani/jedl...ma-konzumace-bylinek

Děkuji Vám za dotaz.