Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V ČERVENCI ZDE

Krémová polévka s topinambury – recept, postup přípravy: topinambury očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky, vložíme je do mísy s vodou a s plátky citronu. Rozpustíme si na pánvi máslo, přidáme ještě cibuli a česnek a smažíme po dobu přibližně 3 minut na mírném plameni, jen zlehka a tak, aby nezměnila barvu. Topinambury necháme okapat (plátky citronu již odstraníme) a vložíme k cibuli.

Promícháme a smažíme 2 minutky, aniž by došlo ke změně barvy. Přidáme vývar, sůl, pepř, bobkový list, muškátový květ a citronovou šťávu. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut, aby nám zelenina dostatečně změkla. Odstraníme bobkový list. Polévku rozmixujeme, vmícháme ještě smetanu a pokrájenou jarní cibulku, vše povaříme. Nakonec ozdobíme mrkví a petrželkou a můžeme podávat.

Krémová polévka s topinambury - suroviny:

  • 500 g topinamburů
  • 1 citron nakrájený na silnější plátky
  • 60 g másla
  • 2 pokrájené cibule
  • 1 rozetřený stroužek česneku
  • 1,25 l vývaru
  • 2 bobkové listy
  • špetka muškátového květu
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1,5 dl smetany
  • sůl
  • pepř
  • jarní cibulka
  • hrubě nastrouhaná mrkev a petržel (na ozdobení polévky)

 

Účinky topinamburu na lidské zdraví jsou uvedené zde. 

slunecnice topinambur ucinky na zdravi co leci pouziti uzivani vyuziti 0 slunecnice-topinambur-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti-2 slunecnice-topinambur-ucinky-na-zdravi-co-leci-pouziti-uzivani-vyuziti

 

Nemoci, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

vývar   kolika   slezina   Avicena   průjem   šlacha   strom   ledvin   končetina   vliv   vlas   kořen   nať   účinek   květ   Moučka   abytyše Hildegarda   ovoce   inhalace   migrén   krvácení   Janča   horké   krk   bylinná směs   slinivka   mrtvice   kloub   zdraví   zánět   astma   vřed   koupel   střev   neht   kůra   zrak   revma   kapsaicin   děti   kontraindikace   bolest   chřipka   noha   Treben   angína   sval   arteriskleróza   účinky   zelenina   houba   zápal   obsažené   Váňa   zlomenin   Janča   hemoroid   rostlina   chladné   štítná   sušení   výroba   játra   horečka   víno   metabolismus   keř   postup   studené   návod   akné   bylinka   premenstruační   pupen   kůže   kontraindikace   indikace   zelina   zácpa   artróza   mensturace   Paracelsus   močopudný   sliznice   kvasinky   čaj   olej   použití   chřipka   písek   ruka   viry   tinktura   alergie   stonek   nohy   brnění   kameny   vitamin   dásně   kojenec   játra   Zentrich   žlučník   Materia medica   recept   menstruační   pěstování   mateřské   Galenos   epilepsie   roztroušená   ateroskleróza   odvar   sirup   pálení   list   teplé   fytoterapie   hlavy   vitamín   nemoc   babské rady   nálev   kornatění   komplikace   srdce   choroba   fermentace   hemeroid   tlak   Podhorná   pijeme   plísně   hlas   řídnutí kostí   minut   antibiotik   žaludek   bylina   trávicí   dna   nachlazení   osteoporóza   opar   slezina   sběr   zalijeme   stvol   zpracování   katar   obsahuje   využití   užití   rýma   jaterní   plíseň   prášek   Mattioli   Zentrich   stonek   nežádoucí  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online