Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V KVĚTNU ZDE

Spanakopita - kopřivový dort na řecký způsob - recept postup návod příprava suroviny ingredienceV tomto receptu si můžete vyhrát s náplní - můžete vynechat rýži, vejce i vše ostatní kromě samotných bylin, ale následující směs mám nejraději. Je chuťově bohatá, aromatická a vypadá lahodně. Předpřipravené lístkové těsto se prodává zmražené ve většině prodejen s potravinami. Je třeba, aby před použitím zcela rozmrzlo na pokojovou teplotu. Dávejte pozor při přípravě kopřiv, které žahají až do doby, než je uvaříte.

Suroviny na kopřivový dort:

  • 2 šálky vody
  • 1 šálek hnědé rýže
  • 3 l čerstvých kopřiv
  • extra panenský olivový olej
  • 3 velké cibule, nakrájené
  • 1 celá palička česneku, nakrájeného
  • bazalka, majoránka, oregano a tymián
  • 1 šálek sýru ricotta
  • 1/2 šálku strouhaného uzeného sýra nebo čedaru
  • 2 vejce
  • 1/2 šálku másla
  • 1 balení tenkého lístkového těsta, rozmraženého na pokojovou teplotu
  • 250 g sýru feta, rozdrobeného

 

Postup výroby kopřivového dortu spanakopity:

  • Předehřejte si troubu na 175 °C. Přiveďte vodu k varu, nasypte do ní rýži, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte přibližně 45 minut či až bude rýže hotová. Zatímco se bude vařit rýže, povařte v páře přibližně 20 minut kopřivy, až budou zcela měkké.
  • Na pánvi rozehřejte několik kapek olivového oleje. Orestujte na něm cibule a česnek, až zesklovatí. Přidejte bazalku, majoránku, oregano a tymián na dochucení.
  • Připravte si náplň tím, že ve velké míse smícháte rýži, kopřivy a cibuli s česnekem.
  • Přidejte k ní sýr a vejce a důkladně vše promíchejte.
  • V malém kastrolku rozpusťte máslo. Přikryjte lístkové těsto utěrkou, aby neosychalo, a pracujte rychle. Pokud by lístkové těsto zůstalo na vzduchu příliš dlouho, oschlo by, začalo by se drolit a špatně by se vám s ním pracovalo.
  • Vymažte máslem zapékací nádobu o velikosti 22 x 32 cm. Na dno nádoby vložte jednu vrstvu lístkového těsta a lehce ji potřete máslem pomocí mašlovačky z peří. Poté na ni položte další vrstvu těsta a opět ji lehce potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete polovinu lístkového těsta.
  • Poté na těsto nalijte připravenou náplň a posypte ji sýrem feta. Položte na náplň další vrstvu těsta a lehce ji potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete všechno těsto anebo až budete unavení z přikládání dalších vrstev a jejich potírání máslem. Než těsto vložíte do trouby, rozkrájejte je na kosočtverce. 
  • Pečte přibližně 1 hodinu dozlatova. Podávejte s čerstvým salátem z divokých bylin anebo řeckou kopřivovou marinádou, francouzským chlebem a dobrým červeným vínem.

Nemocí, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

slinivka   postup   list   mateřské   výroba   Janča   písek   stonek   opar   bolest   stonek   vlas   obsažené   sušení   nať   Zentrich   kolika   Moučka   ovoce   použití   pupen   fytoterapie   sirup   chladné   keř   akné   hemoroid   katar   pálení   průjem   vřed   trávicí   květ   vývar   hemeroid   vitamin   řídnutí kostí   ateroskleróza   plísně   pěstování   zlomenin   antibiotik   slezina   kontraindikace   zánět   Treben   recept   zalijeme   nežádoucí   kontraindikace   zelenina   účinky   mrtvice   komplikace   koupel   teplé   kornatění   vitamín   kameny   kořen   srdce   ruka   revma   hlavy   Janča   plíseň   horké   roztroušená   močopudný   nálev   šlacha   hlas   kvasinky   choroba   epilepsie   Galenos   krk   krvácení   dna   astma   účinek   zelina   indikace   zácpa   prášek   návod   stvol   noha   Podhorná   štítná   babské rady   angína   strom   sběr   bylina   viry   Zentrich   minut   čaj   migrén   slezina   rýma   osteoporóza   kůže   Paracelsus   játra   nemoc   dásně   zdraví   užití   odvar   jaterní   olej   kapsaicin   děti   kůra   kloub   bylinná směs   sliznice   tinktura   kojenec   zpracování   Mattioli   víno   Váňa   abytyše Hildegarda   arteriskleróza   střev   žlučník   houba   obsahuje   rostlina   horečka   bylinka   mensturace   pijeme   tlak   zrak   játra   sval   chřipka   inhalace   menstruační   využití   neht   fermentace   premenstruační   nachlazení   ledvin   žaludek   alergie   studené   metabolismus   chřipka   Avicena   nohy   brnění   artróza   vliv   končetina   zápal  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)