Rozumíš bylinám? Zkus kvíz POZNEJ BYLINKU.
100 BYLIN SBÍRANÝCH V ČERVENCI ZDE

Spanakopita - kopřivový dort na řecký způsob - recept postup návod příprava suroviny ingredienceV tomto receptu si můžete vyhrát s náplní - můžete vynechat rýži, vejce i vše ostatní kromě samotných bylin, ale následující směs mám nejraději. Je chuťově bohatá, aromatická a vypadá lahodně. Předpřipravené lístkové těsto se prodává zmražené ve většině prodejen s potravinami. Je třeba, aby před použitím zcela rozmrzlo na pokojovou teplotu. Dávejte pozor při přípravě kopřiv, které žahají až do doby, než je uvaříte.

Suroviny na kopřivový dort:

  • 2 šálky vody
  • 1 šálek hnědé rýže
  • 3 l čerstvých kopřiv
  • extra panenský olivový olej
  • 3 velké cibule, nakrájené
  • 1 celá palička česneku, nakrájeného
  • bazalka, majoránka, oregano a tymián
  • 1 šálek sýru ricotta
  • 1/2 šálku strouhaného uzeného sýra nebo čedaru
  • 2 vejce
  • 1/2 šálku másla
  • 1 balení tenkého lístkového těsta, rozmraženého na pokojovou teplotu
  • 250 g sýru feta, rozdrobeného

 

Postup výroby kopřivového dortu spanakopity:

  • Předehřejte si troubu na 175 °C. Přiveďte vodu k varu, nasypte do ní rýži, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte přibližně 45 minut či až bude rýže hotová. Zatímco se bude vařit rýže, povařte v páře přibližně 20 minut kopřivy, až budou zcela měkké.
  • Na pánvi rozehřejte několik kapek olivového oleje. Orestujte na něm cibule a česnek, až zesklovatí. Přidejte bazalku, majoránku, oregano a tymián na dochucení.
  • Připravte si náplň tím, že ve velké míse smícháte rýži, kopřivy a cibuli s česnekem.
  • Přidejte k ní sýr a vejce a důkladně vše promíchejte.
  • V malém kastrolku rozpusťte máslo. Přikryjte lístkové těsto utěrkou, aby neosychalo, a pracujte rychle. Pokud by lístkové těsto zůstalo na vzduchu příliš dlouho, oschlo by, začalo by se drolit a špatně by se vám s ním pracovalo.
  • Vymažte máslem zapékací nádobu o velikosti 22 x 32 cm. Na dno nádoby vložte jednu vrstvu lístkového těsta a lehce ji potřete máslem pomocí mašlovačky z peří. Poté na ni položte další vrstvu těsta a opět ji lehce potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete polovinu lístkového těsta.
  • Poté na těsto nalijte připravenou náplň a posypte ji sýrem feta. Položte na náplň další vrstvu těsta a lehce ji potřete máslem. Opakujte tento postup tak dlouho, až spotřebujete všechno těsto anebo až budete unavení z přikládání dalších vrstev a jejich potírání máslem. Než těsto vložíte do trouby, rozkrájejte je na kosočtverce. 
  • Pečte přibližně 1 hodinu dozlatova. Podávejte s čerstvým salátem z divokých bylin anebo řeckou kopřivovou marinádou, francouzským chlebem a dobrým červeným vínem.

Nemoci, byliny - hledat

mojra.cz
  • Luštitelské časopisy

Tagy - štítky:

Zentrich   dásně   střev   teplé   sliznice   ruka   artróza   revma   jaterní   vitamin   dna   pěstování   zápal   kůra   chřipka   Janča   horečka   chřipka   Janča   opar   pupen   zlomenin   výroba   kojenec   babské rady   roztroušená   vitamín   kůže   komplikace   slezina   alergie   Paracelsus   kapsaicin   recept   kvasinky   bolest   migrén   nachlazení   močopudný   ledvin   končetina   sirup   pijeme   hlas   nemoc   štítná   využití   kloub   kameny   krvácení   choroba   zdraví   Váňa   hemeroid   účinky   premenstruační   tinktura   sběr   zalijeme   plíseň   šlacha   žaludek   inhalace   nálev   prášek   antibiotik   strom   bylinná směs   nohy   keř   vývar   průjem   rostlina   pálení   houba   brnění   plísně   kořen   fermentace   neht   srdce   noha   menstruační   obsažené   indikace   Moučka   horké   koupel   zácpa   mensturace   stvol   akné   játra   angína   užití   vřed   mateřské   slinivka   Zentrich   chladné   osteoporóza   obsahuje   krk   zelina   studené   děti   list   postup   abytyše Hildegarda   stonek   játra   Avicena   sušení   odvar   vlas   Treben   olej   žlučník   stonek   bylinka   hlavy   zrak   viry   zpracování   minut   fytoterapie   vliv   astma   trávicí   ovoce   víno   arteriskleróza   slezina   kontraindikace   rýma   kontraindikace   čaj   ateroskleróza   nať   bylina   tlak   Materia medica   katar   Podhorná   písek   návod   zelenina   kolika   účinek   nežádoucí   Mattioli   metabolismus   zánět   sval   kornatění   hemoroid   květ   použití   mrtvice   řídnutí kostí   Galenos   epilepsie  

Počet stránek ve webu:

2391

(v počtu jsou i uložené zatím nezveřejněné stránky a stránky v poradně)

Klíč k určování rostlin
Botanický slovník online