Jsme na facebooku, Receptury
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 23550
Aronie neboli temnoplodec je zázrak domácí medicíny. Výborně se sbírá, zvlášť když vám vyroste jako keř a nikoliv jako strom. Ale pozor - toto ví rovněž ptáci a po dozrání bobulí je otázka, kdo obere úrodu dříve. Ptáci nebo vy?
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 21147
Aronie neboli temnoplodec je zázrak domácí medicíny. Výborně se sbírá, zvlášť když vám vyroste jako keř a nikoliv jako strom. Ale pozor - toto ví rovněž ptáci a po dozrání bobulí je otázka, kdo obere úrodu dříve. Ptáci nebo vy?
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 11657
Bezinková povidla - recept: 1 l šťávy (polotovar z bezu černého - vizte zde), 3 lžíce medu, 200g cukru, 50 g nastrouhaného perníku, šťávu z jednoho citrónu, 1-2 lžíce rumu vaříme až dokud nejsou povidla dostatečně hustá. Naplníme do lahví a 15-20 minut sterilizujeme při 80 stupních.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 13753
Bezinkové víno - recept: Do 3 litrů připravené šťávy (polotovar z bezu černého - vizte zde) přidáme 3 litry vody, 3 zrnka pepře, 5 kuliček nového koření, 3 hřebíčky. Vaříme půl hodiny, Přecedíme přes jemné sítko, přidáme 2kg cukru a vaříme dalších 10 minut. Po vychlazení přidáme živnou sůl a vinné kvasinky a v demižónech uzavřených kvasnou zátkou necháme v teple kvasit.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 10826
Bezinkový sirup: podobně jako bezový likér až na rum. Šťávu ovšem nechte vařit až do mírného zhoustnutí. Chcete-li sirup pro děti, nedávejte kávu. Můžete přidat citrón nebo kyselinu citrónovou jako konzervant (není to ale nutné). Po naplnění do lahví sterilizujte.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 13752
Polotovar na výrobky z černého bezu, bezu černého (kuliček): do velkého hrnce dejte zralé očištěné kuličky černého bezu a to tak do 2/3. Dolijte vodu a to tak, že bude tak cca 2-3cm pod hladinou kuliček. Nechte vařit do změknutí kuliček, pak odstavte a chvíli vystydnout.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 6148
Smažený brutnák: jaro je tu v plné síle a na zahrádce je již hodně rostlinek, které můžou obohatit náš jídelníček. Jedna z nich je brutnák. Recept na smažený brutnák je jednoduchý a tak největším "problémem" bude najít listy brutnáku na zahradě.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 5377
Omeleta z květu černého bezu - květ černého bezu se obvykle sbírá na čaj nebo šťávu. Květy se ale dají použít v kuchyni i jinak. Černý bez je velice zdravá rostlinka, ze které lze mj. připravit omeletu.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 5471
Brokolice je velice zdravá zelenina. U nás na zahradě má již svoje pevné místo. Docela se ji daří. Není to ta odrůda, která se prodává v obchodech, netvoří tak kompaktní hlavičky. Na druhé straně ale po uřezání hlavičky znovu obrůstá a tak si z několika rostlin můžeme pochutnávat polovinu roku.
Příprava salátu je docela jednoduchá. Brokolici uvaříme buď ve vodě nebo na páře. Nakrájíme na menší kousky a přidáme trochu umeocta a olivového oleje. A je hotovo. Nesolíme, umeocet již sůl obsahuje.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 8841
Přelom jara a léta je období květu černého bezu. Růžice květů lze najít dokonce i v pozdním létě, to jich už je ale pomálu. Krom jiných receptů lze z květů udělat i výtečnou lehce kvašenou limonádu. My letos šťávy udělali zhruba 20 litrů, ale mizela tak rychle, že jsem ani nestihl pořídit vlastní fotografie a ta jsem si musel pomoci internetem.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 42044
Tinktura z echinacey, třapatky, echinaceová tinktura - recept: do pálenky nebo vodky vložíme čerstvě nasekané části rostliny. Na 1 litr alkoholu dáváme 150 gramů bylinné drogy. Necháme macerovat 3-4 týdny, a potom scedíme. Tinkturu si můžeme vyrobit i ze sušené echinacei, ale výluh bude o dost méně účinný (obecné pravidlo u všech tinktur a olejů vyráběných ze sušených částí léčivých rostlin).
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 5659
Odvar z echinacey, třapatky: ten se využívá hlavně z tužších částí rostliny, což je v tomto případě kořen. Umyjeme a čerstvý nebo sušený nakrájíme v množství 1 čajové lžičky na ¼ litru vody a vaříme 20 minut. Potom scedíme a používáme podobně jako čaj. Odvar je o něco účinnější než čaj, max. doba skladování je 48 hodin. Opět užíváme s přestávkou jako u čaje 14 dní a 14 dní přestávka. Při akutním stádiu infekce užíváme 1 polévkovou lžíci odvaru každé 2 hodiny.
- různé infekce organismu
- na co všechno je možné využít echinaceu se dozvíte zde
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 10043
Čaj z echinacey - příprava: je to nejjednodušší způsob jak si udělat rostlinný lék z čerstvých nebo sušených částí rostliny, použijeme list s květy. Na ¼ litrů vroucí vody dáme 1 čajovou lžičku Echinacei a necháme luhovat 10 minut, potom scedíme. Neskladovat, max. 24 hod. v ledničce, připravit vždy čerstvý. Tento čaj můžeme pít ¼ litru při akutních problémech 3 x denně, kloktat můžeme každé 2 až 3 hodiny, při použití roztoku k omývání zanícených míst, omýváme každé dvě hodiny. Používáme 14 dní a potom14 dní přestávku.
- různé záněty v těle
- záněty kůže (omývání)
- na co všechno je možné využít echinaceu se dozvíte zde
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 5962
Pálenka z břečťanu a fialky: 20 g čerstvých břečťanových listů a 20 g květů fialky nasekejte nahrubo. Obojí vložte do uzavíratelné lahve a doplňte 0,7 l kořalky nebo vodky. Směs denně protřepejte a po čtyřech týdnech sceďte a přelijte do jiné lahve. Denně užívejte 1/2 lžičky.
- Podrobnosti
- Napsal MUDr. Zbyněk Mlčoch
- Kategorie: Receptury
- Zobrazení: 5692
Nálev/koupel z břečťanu: 2 lžíce usušených, rozdrolených listů břečťanu nebo také čerstvé rozkrájené listy přelijte 1 1 vroucí vody, nechejte vychladnout, sceďte a masírujte pokožku hlavy. Na koupel nohou použijte 5 1 vody a přibližně 1 1 nálevu. Koupel by měla trvat 10-15 minut.